De la soupe au dessert, c'est parti!

Bonjour et bienvenue à toutes et à tous!

Et voilà, depuis le temps que je pense à créer ce blog, c'est parti, je me lance!

Avant toute chose, je tiens à remercier toutes celles et tous ceux qui m'ont aidé à choisir le nom de ce blog (ce qui n'est pas chose facile). J'ai reçu des idées super (pas toujours utilisables malheureusement!) et je vous remercie de votre créativité.

Comme vous devez vous en douter, j'adore cuisiner! Pour mes amis bien sur, mais aussi pour mes 2 zamours et mon homme. Du simple, du complexe, du salé, du sucré, de la soupe et surtout, surtout, des desserts!


Comme première recette, j'ai choisit de vous présenter celle de mes "fameux" cookies aux 2 pépites de chocolat (bah oui je commence par le dessert, c'est tout moi ça!).


Ingrédients:
125g beurre
260 sucre roux
2 càc d'arôme vanille
2 œufs
1 càc de levure chimique
260g farine
50g noix de coco rapée
100g chocolat blanc
100g chocolat au lait

Recette:
1- Préchauffer le four à 180°C (soit th6).
2- Battre au fouet le beurre à peine fondu avec le sucre pour obtenir une crème.
3- Incorporer les œufs 1 à 1 en battant bien.
4- Incorporer la farine, la levure et la noix de coco à la cuillère (la pâte devient très épaisse).
5- Couper les tablettes de chocolat en petits cubes à l'aide d'un gros couteau les mélanger à la pâte.





6- A l'aide de 2 cuillère à café, disposer des petits tas de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
7- Cuire entre 8 et 10 minutes selon la puissance de votre four (les cookies ne doivent quasiment pas dorer et rester très moelleux).







Les faire refroidir sur une grille.

Avec ces proportions, je fais environ 80 cookies.
Pour les conserver, les placer dans une boite en métal. En ce qui me concerne je n'ai pas le loisir de les stocker très longtemps car mes 2 zamours et mon homme se jettent dessus!

Je vous souhaite une bonne dégustation et j'espère que cette recette vous aura donné envie de revenir me voir!
A très bientôt!

Mélanie