Brick à l'oeuf

Ce soir, je vais la faire courte, mais efficace: la brick à l'œuf!
C'est un plat parfait en solo, idéal en duo, et ça va jusqu'à 4 (après c'est un peu compliqué à gérer!). L'intérêt de la brick, c'est qu'on peut y mettre ce que l'on veut. Pour ce soir, c'est le basique, mais tout est permis, des légumes (tomate, courgette, poivrons, aubergine grillée par exemple), des protéines (jambon cuit, jambon cru, thon, andouille...), des épices (cumin, poivre, curry, basilique, thym, origan, ...). Tout est permis et tout est possible.
Je vous propose donc la base, pour un repas vite prêt (après une longue journée avec les enfants par exemple), complet (légumes, féculents, protéines, fromage) et délicieux.
Bon dîner!

Brick à l'oeuf
par personne

Ingrédients:
1 feuille de brick
1 oeuf
1/2 tomate
fromage rapé
sel, poivre
cumin en poudre

Recette:
1- Sortir la feuille de brick, couper la tomate en rondelles et les déposer en cercle au milieu de la feuille.
2- Ajouter du fromage râpé en formant une couronne.
3- Casser d'oeuf et le déposer dans la couronne.
4- Saler, poivrer, ajouter le cumin.
5- Faire cuire à la poêle dans un fond d'huile d'olive.





Miam miam!