Alors oui c'est vrai, quand je tiens une idée, je l'utilise jusqu’au bout!La tartelette, c'est fantastique, c'est petit, c'est une bouchée, et on y met ce qu'on veut!
Donc pour un apéro entre filles, j'avais concocté ces petites tartelettes d'été, ça change de la quiche, et c'est un peu plus classe que la pizza. Je vous la conseille pour vos apéros du week end qui arrive, même un jour de pluie ça fait son effet...
La saga tartelette n'est pas finie, restez dans le coin...
Tartelettes tomate cerise feta
pour 30 tartelettesUstensiles:
- 1 moule à mini tartlettes
- 1 découpoir
Ingrédients:
- 1 rouleau de pâte brisée
- 1 œuf
- 10cl de crème liquide
- 50g de feta
- 15 tomates cerises
- feuilles de sariette
- moutarde
Recette:
Préchauffer le four à 200°C (180°c pour un four à chaleur tournante)
1- Étaler la pâte brisée et découper les ronds puis les déposer dans les empreintes à mini tartelettes.
2- Étaler un peu de moutarde au fond de chaque empreinte puis y déposer un morceau de feta et une demi-tomate cerise.
3- Dans un bol, battre l'oeuf et la crème liquide, saler et poivrer.
4- Déposer une cuillère à café d'appareil aux oeufs dans chaque empreinte. Déposer une feuille de sarriette sur chaque tartelette.
5- Enfourner pour 15 minutes.
Manger froid.
Astuces:
- pour un effet plus épicé, on peut ajouter du piment d'Espelette dans la crème.
- ces moules à tartelette sont une mine! Intéressé(e)s, contactez moi.
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Elles sont superbes ces tartelettes . Je vais les faire en apéro juste pour faire impression !
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