Salade d'été aux 2 tomates, pour faire venir le soleil

"L'été sera beau, l'été sera chaud..."
Je ne sais plus qui chantait ça, mais ça parait vraiment mal parti pour nous autres pauvres parisiens.
Ne soyons finalement pas si négatif, on y a presque cru aujourd'hui lundi (ça ne va pas durer à ce que j'ai compris).
Alors pour y croire encore au moins jusqu'à ce soir (malgré les gros nuages qui remplissent le ciel), je vous propose pour le diner une petite salade simplissime qui ne manquera pas de
1- vous rappeler des belles soirées de notre court dernier été
ou
2- de vous donner vraiment envie de faire venir le prochain.

Quelque soit votre choix, cette salade sera parfaite, prête à égayer votre soirée et à vous donner plein de vitamines et de fraîcheur.

Salade aux 2 tomates
pour 2 personnes

coût: 1/5
difficulté: 1/5
temps de préparation: 10min (nettoyage compris)

Ingrédients:
- 1 belle tomate noir de Crimée (ou 2 petites)
- 6 tomates cerise
- 1 petite boite de thon à l'huile d'olive
- 100g de féta
- 1 càs de graines de capucines au vinaigre
- basilic frais
- huile d'olive
- vinaigre balsamic
- fleur de sel

Recette:
1- Découper la tomate en rondelles très fines. Les placer dans le saladier.
2- Ajouter les tomates cerises coupées en 2. Saupoudrer de fleur de sel
3- Verser 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamic.
4- Ajouter le thon et les capucines puis décorer avec des feuilles de basilic (coupées si vous utilisez des grosses feuilles).
Réserver au frais jusqu'au service ( par ces grosses chaleurs...).

Et régalez vous!

Astuces:
- A la place de graines de capucines, vous pouvez utiliser des câpres.
- La tomate noir de Crimée a la particularité d'être un peu vert sombre et d'être assez douce au goût.


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