Diner de semaine en P: pois chiches/ poivrons/ poires

Je ne participe jamais à des concours.
Enfin très rarement!
Et puis finalement ça m'arrive quand même.

Et grâce à Pascale Weeks, je me réconcilie doucement avec les concours.
J'ai déjà gagné un après midi à l'atelier 750g avec mes enfants (c'est ici), et je viens de gagner un panier de la Marque Repère (magasins Leclerc).
La condition: réaliser à mon tour un repas rapide avec les produits reçus.
Plutôt sympa comme condition, pour une cuisinière.
L'origine de ma participation à ce concours: Pasacle Weeks travaille avec la marque Repère depuis quelques temps et propose des menus à thème (rapide, placard, Noel) pour un prix raisonnable et réalisable dans un délai relativement court. Elle avait proposé avec Dorian (pourquoi je vous raconte ça?) l'année dernière un menu à moins de 4€. Elle en a proposé un autre en avril sur le thème "cuisine du placard". La cuisine que l'on fait la veille de faire ses courses, quand le frigo est vide et qu'il faut bien manger quand même.
Suite à un commentaire déposé sur son blog, elle m'a proposé de participer à un concours en réalisant à mon tour un menu avec les produits proposés.

J'ai accepté avec plaisir et j'ai attendu mon colis avec impatience. J'ai alors reçu de la part de la marque Repère:

- 1 paquet de viande des Grisons
- 1 boite de pois chiche
- 1 boite de poivrons
- 1 boite de poires au sirop
- 4 pots de yaourt brassés
- 2 briques de crème liquide légère
- 1 chèvre
- 1 sachet de muesli
- 1 sachets de chips
- 1 boite de 6 oeufs





Après avoir longuement cogité et tourné les produits dans tous les sens, je suis arrivée au menu suivant:
plat: poivrons farcis au houmous et chips, rouleaux de viande des grison au chèvre
dessert: clafoutis de poires au muesli

C'es un repas simple, qui ne prend que 15 minutes à préparer. Un vrai repas de soir de semaine!

Poivrons farcis au houmous et chips, rouleaux des grisons
pour 4 personnes

Ingrédients:
- 1 boite de pois chiche
- 1 boite de poivrons entiers
- 1 yaourt brassé
- 1 poignée de chips
- sel, poivre, tabasco
- 8 tranches de viande des grison
- 1 petit chèvre
- 2 càs d'huile d'olive




Recette:
1- Mixer les pois chiche avec un peu de jus, l'huile d'olive et le  yaourt. Assaisonner à votre goût. réserver.
2- Dans un ramequin, déposer un demi poivron (attention en les sortant de la boite à ne pas les abimer). Verser 4 càs de houmous sur chaque poivron. Déposer des chips pour décorer.
3- Déposer des petits morceaux de chèvre sur chaque tranche de viande et les rouler. Déposer 2 rouleaux dans chaque ramequin.
Servir frais.



Clafouti de poire au muesli
Pour 4 personnes

Ingrédients:
- 1 boite de poire au sirop
- 1 brique de 20cl de crème liquide
- 3 oeufs
- 4 càs de muesli
- 50g de sucre + 4 càs de sucre

Recette:
Préchauffer le four à 200°.
1- Battre les oeufs au fouet avec la crème liquide. Ajouter le sucre et bien mélanger.
2- Dans chaque ramequin déposer une demi poire (découpée en petits dés).
3- verser l'appareil à clafoutis par dessus. Saupoudrer de muesli et de sucre.
4- Enfourner pour environ 20 minutes.
Servir tiède ou froid.


Astuces:
- Le vrai houmous contient du tahin; mais le yaourt donne un goût très intéressant aux pois chiche.
- Dans les clafoutis, j'ai découpé les poires en rosaces;
- Dans les clafoutis j'ai utilisé du sucre complet, de la vergeoise serait parfaite également.

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